Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
4Préparation
20 minIngrédients pour 4 personnes:
Roquette | 150 gr | |
Figues fraîches | 4 | |
Ricotta | 8 cs | |
Jambon Serrano | 8 tranches | |
Poivre du moulin |
En toute simplicité…
Idéal en entrée, mais en plat ça marche aussi, il vous suffit de doubler les quantités par personne
Préparation:
- Répartissez la roquette dans les assiettes. Coupez les extrêmités des figues et coupez-les en 4 morceaux.
- Répartissez également les tranches de jambon et placez par dessus les quartiers de figues fraîches. Ajoutez la ricotta.
- Poivrez généreusement. Juste avant de servir, versez le miel liquide sur les figues et la ricotta.
- Si vous avez des noix fraîches, des noix de cajou, des pistaches, n’hésitez pas à les ajouter, vous aurez un peu de croquant supplémentaire dans les assiettes.
Bon appétit!
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

Mon livre de recette



Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €

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