Jus orange plein de vitalité (carotte, orange, céleri et gingembre)

Name: Jus orange plein de vitalité (carotte, orange, céleri et gingembre)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg Carottes; 4 Oranges; 4 branches Céleri; 4 cm Gingembre

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Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking

Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

Préparation

15 min

Pour 4 personnes:

Carottes		1kg
Oranges		4
Céleri		4 branches
Gingembre		4 cm

Véritable potion magique pour faire le plein de vitalité!

Préparation:

Lavez les carottes, retirez-en les deux bouts et coupez-les en frites.
Pelez les oranges à vif et découpez la chair en gros dés.
Découpez les branches de céleri en tronçons d’environ 2 cm.
Pelez le gingembre.
Passez le tout à l’extracteur de jus et servez immédiatement.

Idéal à tout moment de la journée 🙂

L’extracteur de jus : l’outil indispensable pour réaliser des jus facilement ?

De plus en plus accessible, ces robots de cuisine spécialisés dans l’extraction de jus vous permet de réaliser très facilement des jus. Jus de fruits bien sur (on pense tout de suite au jus d’orange, de citron ou de pamplemousse, jus de légumes (betterave, carotte, tomate, céleri) mais aussi des jus d’herbes (herbe de blé, orge, bouleau, aloe vera ou radis noir).

Le principe de fonctionnement d’un extracteur de jus est simple : Les aliments sont broyés lentement et filtrés, les agrumes et végétaux libèrent leur jus d’un côté et leurs fibres de l’autre. Un procédé extraction lente et une pression à froid qui préservent les nutriments présents dans les fruits et légumes.

Ils existent de nombreux modèles d’extracteur de jus tant au niveau du style que du fonctionnement, les plus grandes marques de robots ménagers ont leur extracteur de jus : Magimix, Moulinex ou KitchenAid pour ne citer que les plus connus.

Pour bien choisir votre extracteur, nous vous conseillons de consulter le site spécialisé extracteur-de-jus.com afin de poiuvoir comparer les différents robots existants pour vous permettre de faire le bon choix. Ce site teste et note l’ensemble des robots, donc il sera très facile de faire votre choix ensuite !

Bon jus ! 🙂