Tartine saumon, pomme, olives noires et coriandre

Tartine saumon, pomme, olives noires et coriandre

Nb de personne

4

Préparation

15 min

Ingrédients pour 4 personnes:

Tartines de pain complet 4
Saumon fumé 250 gr
Olives noires 4 cs
Pomme verte 1
Gingembre en poudre 1 cs
Coriandre ciselée 2 cs
Ciboulette ciselée 2 cs
Vinaigre balsamique 1 cs
Sel, poivre

Sur le pouce, vite fait bien fait…:-)

Préparation:

  1. Tranchez finement le saumon et placez le tout dans un saladier. Ajoutez-y la pomme découpée en petits dés, la coriandre ciselée, les olives noires finement tranchées, le vinaigre balsamique, le gingembre en poudre, le sel et le poivre du moulin.
  2. Etalez le mélange sur les tartines juste avant de servir. Terminez par la ciboulette.
  3. A accompagner d’une petite salade verte vinaigrée par exemple.

Bon appétit! 🙂

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