Croque-en-bouche chèvre-oignon-jambon cru et ciboulette

Croque-en-bouche chèvre-oignon-jambon cru et ciboulette

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
352 Commentaires
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

4

Préparation

30 min

Ingrédients pour 4 personnes:

Pain de mie 8 tranches
Oignons rouges 2
Fromage de chèvre tartinable 100 gr
Raisins 8
Quelques brins de ciboulette
Belles tranches de jambon cru 4
Sel et poivre

Epreuve du jour: concocter une petite mise en bouche improvisée avec le contenu du réfrigérateur…:-)

Préparation:

  1. Retirez les croûtes des tartines. Coupez chaque tartine en 4 carrés identiques.
  2. Passez les tartines au grille-pain et laissez refroidir. Réservez.
  3. Quand elles sont froides, tartinez-les de fromage de chèvre. Ajoutez un tour de moulin à poivre.
  4. Nettoyez et tranchez finement l’oignon rouge et ajoutez-en une fine tranche sur chaque croque.
  5. Découpez les tranches de jambon cru en 4 et ajoutez une petite roulade sur chaque bout de pain.
  6. Ciselez la ciboulette et ajoutez-en une pincée sur chacun des croques.
  7. Terminez en les refermant et en ajoutant un demi raisin.
  8. A préparer maximum une demi heure avant de servir, sinon vous risquez de perdre le coté croquant du pain…

Vite fait, bien fait 🙂 Bon appétit! 🙂

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
500 recettes de grand-mère
Titre
500 recettes de grand-mère
Avis
Prix
20,18 €
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Titre
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Avis
Prix
24,95 €
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Titre
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Avis
Prix
19,90 €
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
10,50 €

Partager & Imprimer

Favoris

No Comments

Leave a Reply