Muffins au chocolat au lait

Muffins au chocolat au lait

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

20

Cuisson

30 min

Ingrédients pour une vingtaine de muffins:

Chocolat au lait 400 gr
Beurre 150 gr
Levure sèche 1 sachet
Farine 250 gr
Sucre fin 400 gr
Cassonade 2 cs

Un petit goûter chocolaté…

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez le chocolat en petits morceaux. Faites-le fondre au bain-marie. Quand le chocolat est bien fondu, ajoutez le beurre et continuez à mélanger pour le faire fondre également. Ajoutez-y la farine et la levure.
  3. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajoutez ce mélange au mélange précédant.
  4. Montez les blancs d’oeufs en neige et incorporez-les à la pâte. Terminez en ajoutant la cassonade et mélangez à nouveau.
  5. Versez le mélange dans les caissettes à muffins en les remplissant aux 3/4.
  6. Enfournez pour 25-30 minutes.

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
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