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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Recettes faciles de Françoise Bernard a 50 ans ! Cette édition vintage, qui reprend le façonnage et la maquette de l’édition d’origine pour tous les cuisiniers d’aujourd’hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. Vous retrouverez dans cet ouvrage :

- 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques.
- 64 menus présentés par saison.
- De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins.

Nb de personne

12

Cuisson

20 min

Ingrédients pour 12 pièces:

Oeufs 2
Farine 250 gr
Sucre 170 gr
Levure 1 sachet
Citron 1
Huile de tournesol 100 ml
Lait 100 ml

Préparation:

  1. Fouettez les oeufs avec 150 gr de sucre dans un saladier. Ajoutez l’huile et le lait puis incorporez pogressivement la farine et la levurre.
  2. Lavez le citron et râpez son zeste. Incorporez-le à la pâte.
  3. Répartir la pâte dans 12 moules à muffins ou caissettes en papier. Saupoudrez du reste de sucre.
    Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Vérfier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit resortir sèche.
    Laisser tiédir avant de démouler.

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
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