Tartines chèvre, figues, miel et vinaigre balsamique

Name: Tartines chèvre, figues, miel et vinaigre balsamique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches Pain de campagne; 4 Figues; 120 gr Fromage de chèvre tartinable; 4 cs Miel liquide; Vinaigre balsamique; Poivre

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100%

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking

Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

Préparation

15 min

Ingrédients pour 4 personnes:

Pain de campagne		4 tranches
Figues		4
Fromage de chèvre tartinable		120 gr
Miel liquide		4 cs
Vinaigre balsamique
Poivre

Des figues! J’adore, j’espère que vous aussi!?

Préparation:

Grillez les tranches de pain. Laissez tiédir.
Pendant ce temps, lavez les figues et incisez-les en 6.
Tartinez ensuite le fromage de chèvre sur les tranches de pain et placez une figue sur chaque tartine.
Versez une cuillère à soupe de miel liquide sur chaque figue et versez également quelques gouttes de vinaigre balsamique. Terminez par un tour de moulin à poivre et c’est prêt…
Bon, allez, j’ai décidé de participer au concours proposé par CuisiCook.com en collaboration avec Frédérique Chartrand pour son livre « Je brunch bio » avec cette recette.
L’idée est de gagner ce livre qui conjugue plaisirs culinaires et bienfaits pour notre santé : concoctez bagels au petit épeautre et graines de lin, gelée de cerises au miel d’acacia et à la menthe, pâte à tartiner caroubes et noisettes, clémentines poêlées au caramel de gingembre… accompagnés d‘un thé noir aux épices ou d’un citronnage au sirop de thym

… sain et savoureux !