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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Recettes faciles de Françoise Bernard a 50 ans ! Cette édition vintage, qui reprend le façonnage et la maquette de l’édition d’origine pour tous les cuisiniers d’aujourd’hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. Vous retrouverez dans cet ouvrage :

- 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques.
- 64 menus présentés par saison.
- De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins.

Nb de personne

50

Cuisson

14 min

Ingrédients pour environ 50 petits biscuits:

Farine 500 gr
Cassonade brune 300 gr
Beurre 150 gr
Levure sèche 1/2 cc
Mélange 1/2 cc
Eau 50 ml
Sel 1 pincée
Amandes effilées 1 poignée

Petits cadeaux gourmands…:-)

Préparation:

  1. Mélangez la cassonade et le beurre ramoli jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  2. Ajoutez le mélange 4 épices, la levure et le sel. Mélangez à nouveau.
  3. Ajoutez la farine tamisée et l’eau. Mélangez la pâte jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts ou aux bords du bol du robot.
  4. Si la pâte colle encore, ajoutez un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajoutez un tout petit peu d’eau.
  5. Aplatissez la pâte au rouleau à pâtisserie et découpez des petites formes à l’aide d’un emporte-pièce.
  6. Alignez tous les petits biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  7. Ajoutez une amande effilée sur chaque biscuit.
  8. Enfournez pour 14 minutes.
  9. Faites refroidir les biscuits sur une grille.
  10. A déguster froid…

    Si vous patientez jusque là 🙂

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
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Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
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Prix indisponible
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