Petits bonhommes chocolat fondant et ganache chocolat blanc

Petits bonhommes chocolat fondant et ganache chocolat blanc

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

10

Préparation

1 hr

Ingrédients pour une dizaine de bonhommes:

Chocolat fondant 100 gr
Chocolat blanc 50 gr
Crème liquide 25 ml

Petits bonhommes de Noël…Ca aussi c’est vite fait bien fait 🙂

Ca fait toujours plaisir, non?

Préparation:

  1. Faites fondre le chocolat fondant. A l’aide d’un pinceau, tapissez les parois du moule en silicone généreusement.
  2. Placez au réfrigérateur et laissez durcir (environ 1 heure).
  3. Faites fondre dans une petite casserole le chocolat blanc avec la crème liquide. Mélangez et versez à la poche à douille (avec un sachet de congélation dont on coupe un des coins ça marche aussi!) dans le moule en silicone et laissez à nouveau durcir en le plaçant à nouveau au réfrigérateur (1 heure environ).
  4. Refaites fondre le reste du chocolat fondant et versez le reste par dessus la ganache au chocolat blanc. Egalisez à l’aide d’un couteau.
  5. Replacez au réfrigérateur et laissez bien prendre (une nuit).
  6. Démoulez très doucement et croquez! 🙂

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
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Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
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