Rôti de porc au lait et au thym

Ingrédients pour 4 personnes:

Envie d’un mode de cuisson qui vous donne une viande hyper tendre? Cette recette est pour vous! 🙂

Préparation:

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Faites fondre la noix de beurre dans une poêle. Salez et poivrez le rôti. Colorez-le ensuite sur toutes ses faces avec les gousses d’ail.
3. Faites chauffer le lait dans une petite casserole avec les branches de thym.
4. Placez ensuite le rôti coloré dans un plat à four, ajoutez-y le lait presque bouillant et enfournez pour 50 minutes.
5. Sortez le plat du four et tranchez le rôti avant de servir.
6. Accompagner d’un gratin dauphinois par exemple..

.Bon appétit!