Pain perdu

Name: Pain perdu
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Pain; 3 Oeufs; 4 cs Lait; 1 sachet Sucre vanillé; 1 Noix de beurre

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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking

Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

Préparation

10 min

Cuisson

4 min

Ingrédients pour 4 enfants:

Pain		8
Oeufs		3
Lait		4 cs
Sucre vanillé		1 sachet
Noix de beurre		1

Mes enfants adorent cette recette simplissime, j’espère que vous aussi! 🙂

Préparation:

Cassez les oeufs dans une assiette profonde et battez-les à l’aide d’une fourchette, comme si vous prépariez une omelette.
Ajoutez-y le sucre vanillé et le lait. Mélangez à nouveau.
Faites chauffer la noix de beurre dans une poêle.
Quand le beurre est fondu, trempez les tranches de pain des deux côtés brièvement dans le mélange à base d’oeufs et placez-les directement dans la poêle. Laissez cuire 3-4 minutes de chaque côté. Passez-les ensuite quelques instants sur une feuille de papier absorbant et servez dans les assiettes.
Pour accompagner le pain perdu, choisissez soit du sucre fin, du sucre glace, de la cassonade blonde ou brune, de la confiture, des copeaux de chocolat, du miel, du sirop d’érable…ou une boule de glace.