Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
6Cuisson
40 minIngrédients pour 6 personnes:
| Lait | 1/2 L | |
| oeufs | 4 | |
| Sucre de canne | 60 gr | |
| Sucre vanillé | 2 sachets |
Pour le caramel:
| Sucre | 4 cs | |
| Eau | 1 cs |
Quand l’homme a envie de préparer un petit dessert, il se lance dans de délicieux petits flans au caramel…Une tuerie! ?
Préparation:
- Commencez par faire le caramel: placez le sucre et l’eau dans une petite poêle à fond épais. Faites chauffer à feu moyen et laissez dorer le mélange. Répartissez-le dans 6 petits pots pouvant aller au four.
- Faites préchauffer le four à 180°C.
- Placez les petits pots dans un grand plat à four rempli à moitié d’eau pour faire cuire au bain-marie.
- Faites bouillir le lait.
- Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le lait sur le mélange sans cesser de remuer.
- Versez ensuite ce mélange dans les 6 petits pots.
- Enfournez pour 40 minutes.
- Sortez ensuite le tout du four et faites refroidir sur une grille.
Bon appétit! ?
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :
Mon livre de recette
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
Titre
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