Jus de raisin blanc, gingembre et menthe

Jus de raisin blanc, gingembre et menthe

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

4

Préparation

1 hr

Pour 4 personnes:

Raisins blancs 1kg
Gingembre frais 40 gr
Menthe 6 brins

Allez, hop, un petit jus bien frais pour faire venir le soleil 🙂

Préparation:

  1. Rincez le raisin et égouttez-le. Réservez.
  2. Pelez le gingembre.
  3. Placez le raisin et le gingembre dans la centrifugeuse. Filtrez le tout à l’aide d’une étamine. Versez le jus obtenu dans une carafe.  Ajoutez-y les brins de menthe et placez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
  4. Retirez les feuilles de menthe qui ont macéré et servez.
  5. Servez éventuellement avec des glaçons ou de la glace pillée.

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
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La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
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