Nb de personne

8

Cuisson

50 min

Ingrédients pour 8 canelés:

Lait 30 cl
Sucre glace 100 gr
Farine 100 gr
Beurre 40 gr
Jaunes d'oeufs 2
Rhum 2 cs
Vanille 1

Préparation:

  1. Portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille coupée en deux.
  2. Laissez infuser et ajoutez le beurre pour le faire fondre. Laissez tiédir le lait.
  3. Mélangez la farine, le sucre et les oeufs. Ajoutez-y lentement le lait puis le rhum.
  4. Laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.

    Versez le mélange dans des moules à canelés en silicone et mettre au four à 180 °c pendant 50 minutes.

Partager & Imprimer

Favoris

No Comments

Leave a Reply