Biscuits au citron

Biscuits au citron

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

4

Cuisson

45 min

Pour la croûte:

Farine 120 gr
Beurre 120 g
Cassonade 50 gr

Pour la garniture:

Sucre 200 gr
Jus de citron 3 cs
Farine 2 cs
Levure chimique 1/2 cc
Oeufs 2
Zeste de citron 2cc
Un petit peu de sucre glace pour la déco

Préparation:

  1. Pour la croûte:
  2. Mélangez la farine, le beurre et la cassonade. Etalez le mélange en pressant avec les doigts le fond d’un plat allant au four (23cm X 23 cm).
  3. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
  4. Pour la garniture:
  5. Dans un bol, mélangez le sucre, le jus de citron, la farine, la levure, les oeufs et 1 cc de zeste de citron.
  6. Versez la préparation sur la croûte précuite et enfournez à 160 °C entre 25 et 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit légèrement doré.
  7. Laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace et du reste du zeste de citron.
  8. Coupez en carrés pour servir.

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
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20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
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