Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
6Préparation
1 hrPour 6 petites verrines:
Mascarpone | 500 gr | |
Crème liquide | 250 ml | |
Sucre impalpable | 2 cs | |
Chocolat noir | 150 gr | |
Lait | 2 cs | |
Baileys | 6 cs |
Préparation:
- Faites fondre le chocolat noir avec les 2 cs de lait dans un bol au micro-ondes. Mélangez et laissez refroidir.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le sucre impalpable et le Baileys. Fouettez énergiquement pour obtenir une belle crème homogène.
- Montez la crème en chantilly et ajoutez-la au mélange.
- Versez ce mélange au fond des verrines.
- Versez par dessus le chocolat fondu. Placez au réfrigérateur quelques heures.
- Juste avant de servir, versez encore 1 bonne cs de Baileys dans chaque verrine.
- Un vrai délice de manger un peu de chaque couche…Je vous laisse essayer!
- Autres idées pour terminer le dessus de la verrine: dela noix de coco râpée, du spéculoos écrasé, des amandes effilées, quelques cerneaux de noix,…
P.S.: le Baileys est à doser en fonction de vos goûts, bien évidemment… 🙂
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :
Mon livre de recette
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
Titre
500 recettes de grand-mère
Avis
Prix
20,18 €
Mon livre de recette
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