Tranches d’oranges au sirop aromatisé aux cristaux d’huile essenteille de cannelle

Name: Tranches d’oranges au sirop aromatisé aux cristaux d’huile essenteille de cannelle
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 6 oranges; 4 pincées cristaux d'huile essentielle de cannelle; 2 cs sucre fin

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Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

Préparation

5 min

Ingrédients pour 4 personnes:

oranges		6
cristaux d'huile essentielle de cannelle		4 pincées
sucre fin		2 cs

Bien dosés, les cristaux d’huile essentielle ajoutent vraiment une saveur très intéressante à vos plats ou vos desserts!

Tentez l’expérience! 🙂

Préparation:

Pelez 4 des 6 oranges à vif et tranchez-les régulièrement.
Répartissez ces tranches sur une grande assiette.
Pressez les deux oranges restantes et faites chauffer le jus à petit feu avec le sucre et les cristaux d’huile essentielle. Laissez frémir à petit feu 4-5 minutes et laissez refroidir.
Quand le jus a un peu tiédi, versez ce jus sur les tranches d’orange et terminez par les feuilles de menthe émincées.
Réservez au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.

Bon appétit! 🙂