Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
4Cuisson
15 minIngrédients pour 4 personnes/4 tartelettes:
| Pâte feuilletée | 1 rouleau | |
| Figues | 6 | |
| Miel liquide | 4 cs | |
| Quelques feuilles de basilic | ||
| Beurre | 4 noix |
Pourquoi marier la figue au basilic? Et pourquoi pas? :-p
Préparation:
- Etalez les noix de beurre sur toutes les parois des moules à tartelettes. Ajoutez une cuillère à soupe de miel liquide dans chacun des moules.
- Préchauffez le four à 160°C.
- Coupez les figues en 12 quartiers. Répartissez-les en rosaces dans le fond des moules.
- Déroulez la pâte feuilletée et coupez-là en 4.
- Recouvrez les rosaces de figues par la pâte feuilletée. Faites quelques trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette.
- Enfournez pour 15 minutes.
- Sortez du four et laissez refroidir.
- Emincez les feuilles de basilic et répartissez-les sur les tartelettes juste avant de servir.
A servir froid ou tiède tel quel ou avec une boule de glace vanille si vous préférez…Tout un programme 🙂
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :
Mon livre de recette
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
Titre
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