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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Recettes faciles de Françoise Bernard a 50 ans ! Cette édition vintage, qui reprend le façonnage et la maquette de l’édition d’origine pour tous les cuisiniers d’aujourd’hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. Vous retrouverez dans cet ouvrage :

- 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques.
- 64 menus présentés par saison.
- De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins.

Nb de personne

1

Préparation

5 min

Cuisson

35 min

Ingrédients pour 1 tarte:

Pâte feuilletée ou brisée selon votre goût 1 rouleau
Grande boîte d'ananas 1
Bananes 2
Noix de coco râpée 140 gr
crème liquide 100 ml
Raisins secs 2 poignées
Oeufs 4
Bananes 2
Sucre fin 130 gr
Lait ou de rhum 1 tasse

Préparation:

  1. Placez le rouleau de pâte au fond d’un plat à tarte en gardant la feuille de papier sulfurisé. Le démoulage en sera d’autant plus facilité.
  2. Préchauffez le four à 190°C.
  3. Faites trempez les raisins secs dans une tasse de lait ou dans une tasse de rhum pendant environ 15 minutes.
  4. Faites caraméliser les ananas en morceaux avec une noix de beurre et 100 gr de sucre fin environ 5 bonnes minutes.
  5. Versez les raisins égouttés au fond de la tarte avec les ananas et les bananes en rondelles.
  6. Mélangez dans un saladier les oeufs, le reste du sucre, la noix de coco râpée, la crème et la moitié du jus d’ananas de la boîte.
  7. Versez le tout sur la tarte.
  8. Faites cuire au four 30 minutes sans chaleur tournante et 5 bonnes minutes en chaleur tournante pour qu’elle soit bien dorée.
  9. Servir froid.

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
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Prix indisponible
45,65 €
15,22 €
10,50 €
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