Tarte au figues et noix de coco

Tarte au figues et noix de coco

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

6

Cuisson

30 min

Ingrédients pour 6 personnes:

Pâte feuilletée 1 rouleau
Oeufs 3
Figues fraîches 4
Crème liquide 200 ml
Noix de coco en poudre 5 cs
Sucre glace 3 cs

Le mélange des figues et de la noix de coco s’est fait un peu au hasard de ce qu’il me restait dans les placards mais c’est plutôt bien réussi…A vous de découvrir!

Préparation:

  1. Faites préchauffer le four à 170°C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte soit beurré soit recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
  3. Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre, la crème liquide et la noix de coco en poudre et versez ce mélange sur la pâte.
  4. Tranchez les figues et répartissez-les dans le plat.
  5. Enfournez pendant 30 minutes.
  6. Poursuivez ensuite la cuisson en chaleur tournante pendant 10-12 minutes.
  7. Laissez tiédir sur une grille.

Bon appétit! 🙂

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
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