Soupe de pastèque et glace vanille

Soupe de pastèque et glace vanille

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

8

Préparation

15 min

Ingrédients pour 8 personnes:

Petite pastèque sans pépins 1
Sucre fin 5 cs
Boules de glace vanille 8

Pour se rafraîchir quand le thermomètre affiche 35 degrés :-) Un dessert désaltérant à souhait!

Préparation:

  1. Placez la pastèque une demi journée au réfrigérateur avant de réaliser la recette.
  2. Coupez la pastèques en tranches et ne gardez que la chair.
  3. Mixez le tout consciencieusement afin de ne laisser aucun gros morceau.
  4. Versez dans des ramequins individuels et ajoutez une boule de glace dans chacun d’entre eux.
  5. Avec la chaleur ambiante, la glace fond dans le jus de pastèque, le mélange désaltère, c’est très agréable!

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
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