Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
4Cuisson
25 minIngrédients pour 4 personnes:
| Chocolat noir | 100 gr | |
| Oeufs | 3 | |
| Sucre en poudre | 50 gr | |
| Sucre vanillé | 1 sachet | |
| Sel | 1 pincée | |
| Farine | 20 gr | |
| Beurre | 5 gr |
Tout légers…Ca ne se refuse pas!
Préparation:
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
- Quand le chocolat est mou, ajoutez-y les jaunes d’oeufs un à un en fouettant. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et le sucre vanillé ainsi que le sel. Battez quelques minutes et ajoutez ensuite la farine. Mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les au mélange précédemment obtenu.
- Beurrez les moules. Versez la préparation chocolatée dans des moules aux deux tiers de la hauteur.
- Enfournez pour 25 minutes. Servez immédiatement!
Bon appétit!
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :
Mon livre de recette
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
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