Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
8Préparation
10 minIngrédients pour 8 personnes:
| Pastèque | 1 | |
| Melon de Cavaillon | 2 | |
| Eau | 250 ml | |
| Sucre fin | 5 cs | |
| Feuilles de menthe fraîche | 1 poignée |
A servir bien frais pour résister aux 37 degrés ambiants! 🙂
Préparation:
- Versez l’eau dans un petit poêlon avec le sucre. Amenez à ébullition et laissez bouillir en remuant de temps en temps pendant environ 10 minutes. Lavez les feuilles de menthe et ajoutez-les au mélange eau-sucre hors du feu. Laissez macérer et refroidir environ une heure.
- Coupez la chair de la pastèque et des deux melons en dés et placez le tout dans un plat de service. Réservez au réfrigérateur.
- Quand le sirop de menthe est bien froid, filtrez-le et versez-le sur les fruits dans le plat. Replacez au réfrigérateur à nouveau au moins une demi heure avant de servir…
Bon appétit! 🙂
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :
Mon livre de recette
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
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