Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
4Préparation
10 minIngrédients pour 4 pommes:
| Pommes Pink Lady | 4 | |
| Sucre fin | 250 gr | |
| Glucose (en pharmacie) | 65 gr | |
| Beurre | 65 gr | |
| Jus de citron | 1 cc | |
| Eau | 5 cs | |
| Quelques gouttes de colorant rouge |
Une petite pomme d’amour pour votre amoureux/se cette année plutôt que des chocolats? ?
Préparation:
- Lavez et essuyez les pommes. Retirez-en les pédoncules et embrochez-les sur des bâtons à brochettes.
- Faites cuire le sucre fin et le glucose, le jus de citron, le beurre et l’eau.
- Quand le sirop commence à blondir sur les bords, ajoutez le colorant jusqu’à obtention d’une couleur rouge qui vous convienne.
- Trempez chaque pomme dans le mélange en la tournant pour l’enrober.
- Plongez-les au fur et à mesure dans un grand saladier d’eau froide.
- Laissez ensuite sécher environ une heure sur une feuille de papier sulfurisé avant de mordre dedans…
A manger en amoureux, ou pas…A vous de voir! ?
Joyeuse Saint-Valentin!
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :
Mon livre de recette
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
Titre
500 recettes de grand-mère
Avis
Prix
20,18 €
Mon livre de recette
Titre
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Avis
Prix
24,95 €
Titre
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Avis
Prix
19,90 €
Titre
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
10,50 €
No Comments