Pommes de terre croustillantes au thym frais

Pommes de terre croustillantes au thym frais

Nb de personne

4

Cuisson

1 hr 10 min

Ingrédents pour 4 personnes:

Grosses pommes de terre 800 g
Beurre 80 gr
Quelques branches de thym frais
Fleur de sel et poivre

Une idée pour changer des pommes de terre nature ou en chemise…

Préparation:

  1. Pelez les pommes de terre et tranchez-les le plus finement possible à l’aide d’une mandoline.
  2. Rincez les tranches de pommes de terre et essuyez-les sur du papier absorbant.
  3. Placez-les dans un saladier et ajoutez un peu de sel, un peu de poivre du moulin et les feuilles de thym.Mélangez pour avoir un peu de beurre, un peu de sel, de poivre et de thym sur toutes les tranches de pommes de terre.
  4. Tassez les tranches de pommes de terre dans une main comme si vous empiliez un jeu de carte et placez-les dans un plat à four au fur et à mesure.
  5. Enfournez pour 1h10 au four.
  6. Sortez du four et servez bien chaud!

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