Petites tartelettes aux tomates cerise

Petites tartelettes aux tomates cerise

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Calories

6

Cuisson

25 min

Ingrédients pour 6 petites tartelettes:

Pâte brisée 1 rouleau
Tomates cerises 12
Oeuf 1
Feuilles de basilic frais 20
Piment d'espelette 1
Sel et poivre

Petites tartelettes salées individuelles…

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 170°C.
  2. Déroulez le rouleau de pâte brisée et découpez-y 6 portions. Chemisez les moules rectangulaires et placez-y les tomates cerises lavées et séchées.
  3. Dans un bol, battez l’oeuf avec les feuilles de basilic émincées, le piment d’espelette, du sel et du poivre généreusement.
  4. Répartissez ce mélange à base d’oeuf dans les moules autour des tomates.
  5. Enfournez pour 25 minutes.

Servez tiède! Bon appétit! 🙂

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
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