Petites bouchées au crabe

Petites bouchées au crabe

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

10

Cuisson

3 min

Ingrédients pour environ 10 petites bouchées:

Chair de crabe 150 gr
Oeuf 1
Chapelure 6 cs
Sauce Worcestershire 2 cs
Mayonnaise 1 cs
Basilic 2 pincées
Persil plat 2 pincées
Huile d'olive 2 cs

Voici une petite idée pour des zakouskis un peu différents…A vous d’essayer!

Préparation:

  1. Egouttez la chair de crabe et placez-la dans un saladier. Ajoutez-y l’oeuf, 4 cs de chapelure,la sauce Worcestershire, la mayonnaise et les herbes ciselées.
  2. Mélanglure restante.ez le tout.
  3. Façonnez ensuite dans vos mains des petits palets et placez-les sur une assiette au fur et à mesure.
  4. Passez-les dans la chape
  5. Faites chauffer l’huile dans une poêle et passez-y les palets 2-3 minutes sur chaque face. Placez les palets sur une feuille de papier absorbant après la cuisson.
  6. Servez tiède avec une sauce dip de votre choix…Bon appétit! 🙂

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
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