Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
10Cuisson
3 minIngrédients pour environ 10 petites bouchées:
| Chair de crabe | 150 gr | |
| Oeuf | 1 | |
| Chapelure | 6 cs | |
| Sauce Worcestershire | 2 cs | |
| Mayonnaise | 1 cs | |
| Basilic | 2 pincées | |
| Persil plat | 2 pincées | |
| Huile d'olive | 2 cs |
Voici une petite idée pour des zakouskis un peu différents…A vous d’essayer!
Préparation:
- Egouttez la chair de crabe et placez-la dans un saladier. Ajoutez-y l’oeuf, 4 cs de chapelure,la sauce Worcestershire, la mayonnaise et les herbes ciselées.
- Mélanglure restante.ez le tout.
- Façonnez ensuite dans vos mains des petits palets et placez-les sur une assiette au fur et à mesure.
- Passez-les dans la chape
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et passez-y les palets 2-3 minutes sur chaque face. Placez les palets sur une feuille de papier absorbant après la cuisson.
- Servez tiède avec une sauce dip de votre choix…Bon appétit! 🙂
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :
Mon livre de recette
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
Titre
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