Pate à tartiner chocolat noir

Ingrédients pour 1 pot de choco:

Oh oh oh, qui peut résister à ça???

Préparation:

1. Battez les œufs, le sucre et le lait. Placez sur le feu jusqu’à obtention d’un mélange mousseux, similaire à un sabayon épais.
2. Incorporez le chocolat en morceaux dans le mélange jusqu’à ce qu’il soit tout à fait fondu.
3. Rajoutez le beurre. Mélangez convenablement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Répartissez le mélange dans un pot à confiture et placez au frigo au minimum 4 heures avant de déguster.
5. Il est possible de remplacer le lait par du café fort, la pâte chocolatée sera donc aromatisée au café.

Notez qu’il faut stocker la pâte chocolatée au réfrigérateur étant donné qu’elle contient du beurre. A tartiner sans modération ?