Pate à tartiner chocolat noir

Pate à tartiner chocolat noir

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

1

Préparation

4 min

Ingrédients pour 1 pot de choco:

oeufs 3
Sucre fin 100 gr
lait 100 ml
Chocolat noir 100 gr
Beurre 80 gr

Oh oh oh, qui peut résister à ça???

Préparation:

  1. Battez les œufs, le sucre et le lait. Placez sur le feu jusqu’à obtention d’un mélange mousseux, similaire à un sabayon épais.
  2. Incorporez le chocolat en morceaux dans le mélange jusqu’à ce qu’il soit tout à fait fondu.
  3. Rajoutez le beurre. Mélangez convenablement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  4. Répartissez le mélange dans un pot à confiture et placez au frigo au minimum 4 heures avant de déguster.
  5. Il est possible de remplacer le lait par du café fort, la pâte chocolatée sera donc aromatisée au café.

Notez qu’il faut stocker la pâte chocolatée au réfrigérateur étant donné qu’elle contient du beurre. A tartiner sans modération 🙂

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
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20,18 €
24,95 €
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10,50 €
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