Pâte à tartiner à la noisette et chocolat…Bien meilleur et bien plus sain que du Nutella :-)

Name: Pâte à tartiner à la noisette et chocolat…Bien meilleur et bien plus sain que du Nutella :-)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 750 Noisettes entières non salées; 200 gr Sucre glace; 100 gr Chocolat noir

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Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking

Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Ingrédients pour 2 pots de pâte à tartiner:

Noisettes entières non salées		750
Sucre glace		200 gr
Chocolat noir		100 gr

Le bon goût du Nutella sans toutes les crasses…

A vous de tester, mais chez moi la recette est adoptée!

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.
Etalez les noisettes sur la plaque du four et enfournez pour 15 minutes.
Sortez-les du four et frottez-les les unes contre les autres pour vous débarrasser de la fine pélicule qui les recouvre.
Placez-les dans le bol d’un mixer puissant et mixez le tout en continu pendant environ 10 minutes. Vous allez tout d’abord obtenir de la poudre, ensuite cette poudre va s’amalgamer petit à petit et devenir plus épaisse. A ce moment-là, ajoutez le sucre glace et continuez de mixer jusqu’à obtention d’une pâte épaisse et collante.
Faites fondre le chocolat et ajoutez-le au mélange précédant. Mélangez bien le tout et versez dans deux bocaux de conservation.
A tartiner sans modération ou à manger à la petite cuillère…