Palmiers aux olives et tomates séchées

Palmiers aux olives et tomates séchées

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

20

Préparation

15 min

Cuisson

14 min

Ingrédients pour environ 20-25 palmiers:

Pâte feuilletée 1
Olives vertes 100 gr
Tomates séchées 50 gr
Feuilles de basilic 7-8

Une idée toute croustillante pour l’apéro!

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Mixez les olives avec les tomates séchées et le basilic.
  3. Déroulez la pâte feuilletée et découpez un rectangle d’environ 25cm X 20cm.
  4. Etalez uniformément la préparation aux olives sur la toute la surface de la pâte.
  5. Roulez les deux plus longs côtés vers l’intérieur et appuyez légèrement pour souder les bords.
  6. Découpez le rouleau de pâte en fines lamelles régulières. Disposez les lamelles sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
  7. Enfournez pendant 12-14 minutes.
  8. Laissez refroidir sur une grille.

Bon appétit! :-)

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
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