Pain miel-spéculoos à la MAP

Pain miel-spéculoos à la MAP

Découvrez mon livre de 750 recettes !

Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Recettes faciles de Françoise Bernard a 50 ans ! Cette édition vintage, qui reprend le façonnage et la maquette de l’édition d’origine pour tous les cuisiniers d’aujourd’hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. Vous retrouverez dans cet ouvrage :

- 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques.
- 64 menus présentés par saison.
- De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins.

Nb de personne

4

Préparation

15 min

Ingrédients pour un pain d'environ 1kg:

Farine blanche 650 gr
Lait 300 ml
Levure sèche 1 cs
Sel 1/2 cc
Miel liquide 6 cs
Spéculoos 20
Noix de beurre 1

Préparation:

  1. Commencez par mixer les spéculoos.
  2. Placez tous les ingrédients de la machine à pain dans la cuve et sélectionnez le bouton ‘pain basique’.
  3. Deux options s’offrent à vous:
  4. – soit vous la laissez travaillez toute seule jusqu’à ce que votre pain soit prêt 🙂
  5. – soit vous utilisez votre MAP uniquement pour le pétrissage. Ensuite, vous retirez la pâte, vous la faites monter dans un moule à tarte et la cuisez à part dans le four…
  6. J’ai pris l’option MAP du début à la fin, j’avais pas trop de temps…:-(
  7. Pour le pétrissage, il faut que la pâte soit bien homogène. Si la pâte colle un peu, ajoutez un petit peu de farine. Si par contre, elle est trop sèche, ajoutez un tout petit peu de lait…
  8. Petit truc, si vous ne le mangez pas en entier tant qu’il est frais, le lendemain ou deux jous plus tard, au grille-pain, c’est un vrai délice.

    Mmmmmh!!!

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
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