Muffins orange-cardamome

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Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

8

Cuisson

15 min

Ingrédients pour environ 8 muffins:

Oeufs 2
Lait 1 dl
Sucre fin 1 dl
Sucre brun 1 dl
Le zeste d'une orange
Farine 3 dl
Beurre fondu 50 gr
Cardamome en poudre 1/2 cc
Levure sèche 1 cc

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 225°C.
  2. Battez les oeufs avec les sucres. Ajoutez le zeste d’orange, le lait, la farine, la cardamome et le beurre.
  3. Versez dans des moules à muffins.
  4. Faites cuire 15 minutes au milieu du four.

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
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