Halloween: sucettes potiron-chocolat

Name: Halloween: sucettes potiron-chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 9
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 100 gr potion râpé; pour 100 gr de fruits Du sucre à confiture; 1 cs Eau; 1 Oeuf; Quelques éclats de chocolat noir; 9 Bâtons de sucette

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Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

Préparation

10 min

Cuisson

17 min

Ingrédients pour 9 sucettes de 6 cm de diamètre:

rouleau de pâte feuilletée		1
potion râpé		100 gr
Du sucre à confiture		pour 100 gr de fruits
Eau		1 cs
Oeuf		1
Quelques éclats de chocolat noir
Bâtons de sucette		9

Ça croustille et ça plaît aux petits comme aux grands!

Préparation:

Mélangez le potiron râpé avec le sucre à confiture. Faites cuire conformément aux instructions du fabricant. Laissez tiédir.
Préchauffez le four à 170°C.
Étalez le disque de pâte feuilletée sur le plan de travail et découpez des cercles de pâte avec un verre ou un emporte-pièce de 6 cm de diamètre de telle sorte à en avoir 18.
Étalez-en 9 sur une feuille de papier sulfurisé et placez au milieu un petite cuillerée de mélange à base de potiron. Complétez chaque sucette de quelques éclats de chocolat noir. Placez les autres cercles de pâte par dessus chacune des sucettes. Collez les deux couches de pâte à l’aide des dents d’une fourchette.
Battez un œuf et badigeonnez-en les sucettes avant d’enfourner pour 16-17 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Laissez refroidir sur une grille.

A croquez sans modération