Glace crémeuse au spéculoos

Glace crémeuse au spéculoos

Nb de personne

4

Préparation

48 min

Ingrédients:

Spéculoos 30
crème épaisse 40 cl
Oeufs 4
Sucre fin 70 gr
Sachet de sucre vanillé 1

Préparation:

  1. Mixez les spéculoos
  2. Mélangez la poudre de spéculoos avec le sucre fin et le sucre vanillé
  3. Mélangez la crème avec les jaunes d’oeufs
  4. Incorporez délicatement les blancs battus en neige puis versez dans un moule et placez au congélateur environ pendant 8 heures
  5. Astuce: Placez un film plastique au fond dun moule à cake en silicone et une couche de spéculos dans le fond du moule.

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