Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe

Découvrez mon livre de 750 recettes !

Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Recettes faciles de Françoise Bernard a 50 ans ! Cette édition vintage, qui reprend le façonnage et la maquette de l’édition d’origine pour tous les cuisiniers d’aujourd’hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. Vous retrouverez dans cet ouvrage :

- 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques.
- 64 menus présentés par saison.
- De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins.

Nb de personne

4

Préparation

15 min

Cuisson

1 hr

Ingrédients:

Farine 200 gr
Beurre 200 gr
Sucre 300 gr
Oeufs 4
Tiges de rhubarbe 650 gr

Simple et efficace…Un peu de rhubarbe du jardin et l’affaire est jouée…:-)

Prépapration:

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Ecrasez le beurre et la moitié du sucre. Ajoutez les oeufs et la farine jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
  3. Nettoyez les tiges de rhubarbe et retirez les fils. Dans un autre récipient, mélangez l’autre moitié du sucre avec les tiges de rhubarbe coupéés en tronçons.
  4. Beurrez un moule à gâteau. Commencez par le remplir de la pâte et répartissez ensuite les morceaux de rhubarbe imbibés de sucre par dessus.
  5. Enfournez pour 50-60 minutes.
    Laissez reposer environ 15 minutes avant de démouler.
  6. Servez avec un petit peu de sucre impalpable par dessus ou une boule de glace vanille par exemple.

 

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
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22,90 €
15,22 €
10,50 €
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