Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
4Cuisson
4 minIngrédients pour 4 personnes:
| Reste de risotto aux petits pois et lardons | 300 gr | |
| Oeufs | 2 | |
| Farine | 75 gr | |
| Huile d'olive | 100 ml |
Recette idéale s’il vous reste du risotto et si vous avez envie de varier les plaisirs…
Préparation:
- Formez des galettes de riz d’environ 7cm de diamètre et de 1 cm d’épaisseur environ.
- Battez l’oeuf dans une assiette creuse et versez la farine dans une autre.
- Trempez les galettes, sur les deux faces, dans l’oeuf et puis dans la farine.
- Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer les galettes dans l’huile à feu vif, environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Elles doivent être croustillantes.
- A servir avec une salade verte, une sauce dip, … ou tout ce qui vous fait envie!
Bon appétit! 🙂
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :
Mon livre de recette
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
Titre
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