Frites de courge Butternut au four

Frites de courge Butternut au four

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

4

Cuisson

35 min

Ingrédients pour 4 personnes:

Courge Butternut de taille moyenne 1
Huile d'arachide 4 cs
Pincées de sel 2
Paprika 3 pincées
Quelques tours de moulin à poivre

Parce que des frites, c’est pas juste possible avec des pommes de terre! 🙂

Préparation:

  1. Epluchez courge.
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Découpez la chair de la courge en frites.
  4. Versez dans un saladier avec l’huile, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez à la main.
  5. Egouttez les frites de courge et étalez-les sur la plaque du four et enfournez pour 35 minutes.
  6. Placez les frites de courge cuites sur une grande assiette recouverte de papier absorbant.

Servez bien chaud!

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

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