Financiers aux pépites de chocolat blanc et chocolat noir

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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Recettes faciles de Françoise Bernard a 50 ans ! Cette édition vintage, qui reprend le façonnage et la maquette de l’édition d’origine pour tous les cuisiniers d’aujourd’hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. Vous retrouverez dans cet ouvrage :

- 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques.
- 64 menus présentés par saison.
- De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins.

Nb de personne

15

Cuisson

30 min

Ingrédients pour environ 15 financiers:

Poudre d'amandes 125 gr
Cassonade 200 gr
Farine 125 gr
Beurre 125 gr
Oeufs 5 blancs
Sel 1 pincée

Préparation:

  1. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
  2. Mélangez la cassonade, la poudre d’amandes et la farine.
  3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les au mélange à base de cassonade. Ajoutez ensuite le beurre fondu.
  4. Versez dans des moules individuels et enfournez pour 30 minutes.
  5. Saupoudrez par exemple d’un peu de noix de coco râpée ou de sucre impalpable juste avant de servir.

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
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Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
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