Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
Nb de personne
10Cuisson
30 minPour les cupcakes:
Farine | 250 gr | |
Levure sèche | 8 gr | |
Oeufs | 2 | |
Lait | 150 ml | |
Beurre | 70 gr | |
Sucre fin | 150 gr | |
Quelques gouttes d'arôme fraise | ||
Quelques gouttes de colorant rouge |
Pour la crème au beurre:
Sucre glace | 250 gr | |
Beurre | 125 gr | |
Quelques gouttes de colorant rouge | ||
Lait | 2 cs | |
Quelques gouttes d'arôme fraise |
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le sucre fin avec les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, l’arôme fraise et incorporez ensuite la farine, la levure et le lait.
- Gouttez et réjoutez un peu d’arôme fraise si vous le désirez.
- Versez le mélange dans des caissettes à cupcakes.
- Enfournez pour 30 minutes. Faites refroidir sur une grille.
- Quand les petits cakes sont froids, mélangez les ingrédients pour faire la crème au beurre. Placez dans une poche à douille et décorez les cupcakes.
- Comme la décoration est en crème au beurre, à conserver au réfrigérateur.
Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :
Mon livre de recette
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
Titre
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