Cocktail pastèque-liqueur de rose-vodka

Name: Cocktail pastèque-liqueur de rose-vodka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pastèque; 100 ml Liqueur de rose; 100 ml Vodka; Quelques feuilles de menthe

Like 0 Dislike 0

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

352 Commentaires

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking

Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

Préparation

15 min

Ingrédients pour 8 personnes:

Pastèque		1
Liqueur de rose		100 ml
Vodka		100 ml
Quelques feuilles de menthe

Aaaaah, l’été et ses essais de cocktails…:-)

Préparation:

Coupez le dessus de la pastèque pour pouvoir l’évider. Tranchez légèrement le bas pour qu’elle reste stable.
Evidez-la complètement et placez toute la chair dans une centrifugeuse et récupérez tout le jus dans un saladier.
Ajoutez la vodka et la liqueur de rose. Mélangez légèrement et replacez tout le mélange dans la pastèque évidée.
Placez la pastèque au moins une heure au réfrigérateur avant de servir pour que le mélange soit bien froid. La pastèque étant un fruit riche en eau, évitez d’ajouter des glaçons pour l’effet fraîcheur, ça rendrait le mélange trop riche en eau.
Servez avec une petite feuille de menthe.