Champignons farcis au fromage frais et curry

Champignons farcis au fromage frais et curry

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

8

Cuisson

30 min

Ingrédients pour 8 gros champignons:

Fromage frais 150 gr
Curry en poudre 1 cs
Persil plat émincé 1 cs
Ciboulette émincée 1 cs
Sel et poivre

Pour les fans de champignons…

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 160°C.
  2. Retirez les pieds des champignons. Placez les chapeaux des champignons dans un plat à four.
  3. Mélangez dans un bol le fromage frais avec le curry, le persil plat et la ciboulette. Salez et poivrez.
  4. Etalez ce mélange dans les champignons et enfournez pour 30 minutes.
  5. S’il vous reste un peu d’emmental, parsemez-en en peu chaque champignon avant d’enfourner.

Bon appétit!

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
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