Biscuits croustillants aux noix pour les kids

Name: Biscuits croustillants aux noix pour les kids
Prep time: 80 min
Cook time: 12 min
Total time: 92 min
Yield: 30
Ingredients: 250 gr Farine; 130 gr Beurre; 80 gr Sucre fin; 1 Oeuf; 1 Pincée de sel

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Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking

Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

Préparation

1 hr 20 min

Cuisson

12 min

Ingrédients pour une 30aine de biscuits:

Farine		250 gr
Beurre		130 gr
Sucre fin		80 gr
Oeuf		1
Pincée de sel		1

Pour la collation de mes petits loulous…

Préparation:

Dans un saladier, mélangez le sucre, la pincée de sel et l’oeuf.
Ajoutee beurre ramoli et mélangez à nouveau.
Terminez en ajoutant la farine tamisée.
Malaxez le tout jusqu’à obtention d’une belle boule de pâte bien homogène.
Filmez la boule de pâte et placez au réfrigérateur pour 1 heure environ.
Farinez le plan de travail et étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Découpez des petits personnage à l’aide d’un emporte-pièce et placez-les de suite sur la plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 170°C.
Placez un demi cerneau de noix, une noix de cajou, une noix de pecan, une noix de macadamia, une tranche de chips de banane ou tout autre petite noix dans les bras du bonhomme et refermez-les autour de la noix.
Enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille…et n’oubliez pas d’en glisser quelques uns dans la boîte à tartines de vos loulous!