Betteraves rouges cuites au four

Betteraves rouges cuites au four

Découvrez mon livre de 750 recettes !

Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
31 Commentaires
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Recettes faciles de Françoise Bernard a 50 ans ! Cette édition vintage, qui reprend le façonnage et la maquette de l’édition d’origine pour tous les cuisiniers d’aujourd’hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. Vous retrouverez dans cet ouvrage :

- 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques.
- 64 menus présentés par saison.
- De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins.

Nb de personne

4

Cuisson

1 hr

J’avais pour habitude d’acheter les betteraves rouges déjà cuites et emballées sous vide…

Hier j’en ai trouvé des crues au marché, je me suis lancée dans la cuisson…Hyper simple…et concluant!

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez les betteraves et coupez-en les fanes et les restes de racine. Essayez d’avoir des betteraves de la même taille environ, elles seront cuites toutes ensemble.
  3. Enrobez-les individuellement dans un morceau de feuille d’aluminium et refermez bien les papilottes.
  4. Enfournez pour 1 heure et demie.
  5. Sortez du four, vérifiez la cuisson en coupant une des betteraves en deux. Si elle bien molle quand vous la coupez, elle est cuite. Si ce n’est pas le cas, poursuivez un peu la cuisson.
  6. Laissez-les refroidir et pelez-les.
  7. Utilisez-les en salade, avec des dés de fromage, avec de la salade verte, avec des pois chiches, avec de la semoule…Bref, une fois de plus, laissez libre cours à votre imagination! 🙂

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
Prix indisponible
22,90 €
15,22 €
10,50 €
500 recettes de grand-mère
Titre
500 recettes de grand-mère
Avis
Prix
Prix indisponible
Mon livre de recette
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Titre
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Avis
Prix
22,90 €
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Titre
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Avis
Prix
15,22 €
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
10,50 €

Partager & Imprimer

Favoris

No Comments

Leave a Reply