Belge attitude: découverte des produits belges #4: les fraises belges

Name: Belge attitude: découverte des produits belges #4: les fraises belges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr Fraises Darselect; 200 gr Raisins bleus sans pépins; 4 Abricots mûrs; 8 Branches de thym frais; 4 cs Crème de balsamique

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Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking

Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

Préparation

15 min

Ingrédients pour 4 personnes:

Fraises Darselect		500 gr
Raisins bleus sans pépins		200 gr
Abricots mûrs		4
Branches de thym frais		8
Crème de balsamique		4 cs

Voici le choix proposé aux blogueurs ce mois-ci:

La marque évoquant la Belgique : la pâte de spéculoos Lotus

Le produit évoquant la Belgique : Les fraises belges (Darselect, Elsanta, etc …)

Le plat évoquant la Belgique : la sandwich mitraillette (classique ou à revisiter)

Verdict: LES FRAISES BELGES8 🙂

Ahhh, les fraises, un de mes fruits préférés de l’été! Autant vous dire que je suis ravie que ce soit la fraise qui a été choisie, je me serais retrouvée un peu embêtée, le sandwich mitraillette ne m’inspirait pas du tout! 🙂

J’ai choisi une recette toute simple qui permet de bien profiter de toutes les saveurs et de la fraîcheur du produit: une salade fraises aux raisins et abricots au thym et à la crème de balsamique.

Préparation:

Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en gros dés.
Lavez également les raisins et les abricots.
Dans un saladier, mélangez les dés de fraises avec les raisins. Coupez les abricots en 8 et retirez le noyau.
Mélangez tous les fruits.
Emiettez les branches de thym et versez dans des verrines. Ajoutez 1 cs de crème de balsamique juste avant de servir.
Bien frais en fin de repas…Un vrai délice!