Beignets aux scampis

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Découvrez mon livre de 750 recettes !

Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
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Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
Recettes faciles de Françoise Bernard a 50 ans ! Cette édition vintage, qui reprend le façonnage et la maquette de l’édition d’origine pour tous les cuisiniers d’aujourd’hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. Vous retrouverez dans cet ouvrage :

- 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques.
- 64 menus présentés par saison.
- De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins.

Cuisson

4 min

Ingrédients pour 4 personnes:

Scampis 500 gr
Oeufs 2
Sucre 1 cc
Lait 2 cs
Sauce soja 1 cs
Levure sèche 1 pincée
Lait 1 cs
Poivre 3 pincées
Sel 1 pincée
Farine 6 cs

Préparation:

  1. Mixez les scampis crues.
  2. Dans un saladier, mélangez les scampis mixées avec tous les autres.
  3. Faites chauffer l’huile dans le wok. Quand elle est bien chaude, placez l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe et laissez cuire 3-4 minutes de chaque côté. Ils doivent être bien dorés. Quand vous les sortez du wok, placez-les sur une feuille de papier absorbant pour retirer le surplus d’huile.
  4. Servez bien chaud avec de la sauce aigre-douce ou piquante, ou toute autre sauce dip

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
Les recettes faciles de Françoise Bernard: Le livre de cuisine qu'on se passe de mère en fille
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Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
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