Pâques: des oeufs durs marbrés au thé noir pour donner un petit plus aux oeufs durs…

Pâques: des oeufs durs marbrés au thé noir pour donner un petit plus aux oeufs durs…

Le livre de recette pour gagner du temps en cuisine !

En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
352 Commentaires
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l’édition, la presse et la publicité. Elle met un point d’honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Le goût du fait maison, pour elle, il n’y a que ça de vrai ! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s’organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail : comment préparer à l’avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.

Nb de personne

6

Préparation

10 min

Cuisson

4 min

Ingrédients pour 6 oeufs marbrés:

Oeufs 6
Thé noir en vrac 3 cs
Eau 2 L

Voilà une petite idée qui rend les oeufs durs beaucoup moins ordinaires…

Préparation:

  1. Faites bouillir l’eau dans une casserole. Faites-y cuire les oeufs 4 minutes. Sortez-les et séchez-les.
  2. Tapotez-les légèrement avec le dos d’une cuillère pour les craqueler.
  3. Versez le thé en vrac dans l’eau bouillante et refaites bouillir l’eau.
  4. Placez les oeufs à nouveau dans la casserole et maintenez le bouillonnement à feu doux pendant une bonne heure.
  5. Vérifiez régulièrement que les oeufs restent bien immergés et si l’eau s’évapore, rajoutez-en un petit peu pour garder les oeufs immergés aux 3/4.
  6. Après ce temps, écalez-les et passez-les sous l’eau pour retirer tous les petits morceaux de coquille.
  7. Séchez-les et servez par exemple en accompagnement d’une salade, ou en décoration de plat…

Petit effet garanti!

Ma recommandation pour des livres de recettes (dont le mien) :

500 recettes de grand-mère
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
500 recettes de grand-mère
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
20,18 €
24,95 €
19,90 €
10,50 €
500 recettes de grand-mère
Titre
500 recettes de grand-mère
Avis
Prix
20,18 €
Mon livre de recette
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Titre
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Avis
Prix
24,95 €
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Titre
La bible de la cuisine tradition : 400 recettes
Avis
Prix
19,90 €
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Titre
Gâteaux faciles, 250 recettes testées, goûtées et appreciées
Avis
Prix
10,50 €

Categories

Recipe By

Françoise Avatar

Partager & Imprimer

Favoris

No Comments

Leave a Reply

Souhaitez-vous manger les cookies de ce site ? Accepter
Acheter Viagra sans prescription Canada Acheter Xenical en Canada Acheter Cialis Canada Acheter Viagra en Suisse Acheter finasteride en Suisse Acheter Kamagra en ligne Suisse Acheter Levitra en ligne Suisse Acheter Azithromycine sans ordonnance