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jan
Muffins moelleux au éclats de spéculoos
Voici des petits muffins qui ont eu leur succès: bien moëlleux et petits croquants de spéculoos
Ingrédients pour environ 15 muffins:
140 gr de beurre
100 gr de sucre fin
2 oeufs
100 ml de lait
125 gr de yaourt nature
240 gr de farine
1 sachet de backing powder
15 spéculoos
Préparation:
Laissez le beurre hors du frigo pendant au moins une heure avant d'entamer la préparation.
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez à l'aide d'un fouet dans un saladier le beurre, le sucre, les oeufs battus, le lait et le yaourt.
Ajoutez ensuite la farine et la backing powder. Terminez en ajoutant les spéculoos grossièrement émiettés à la main. Mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans les moules à muffins en veillant à les remplir qu'à une bonne moitié de la hauteur.
Enfournez pour 30 minutes.
Bon appétit! :-)
17.01.2012 20:42
Écrit par Françoise
dans Biscuits, Desserts, Recettes |
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Commentaires
Écrit par : LadyMilonguera | 17.01.2012
Écrit par : isabelle | 18.01.2012
Écrit par : ApprentieMaman | 18.01.2012
Écrit par : ApprentieMaman | 18.01.2012
Écrit par : Pauline | 18.01.2012
Écrit par : BoopCook | 18.01.2012
Écrit par : Emilie | 18.01.2012
Par contre j'avais mis un peu moins de sucre, car je n'aime pas les gâteaux très sucrés. ce fut parfait.
Merci pour cette recette pratique et originale.
Écrit par : sylvaine | 27.01.2012
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