La cuisine de Françoise

ALAIN DUCASSE - Nature, simple, sain et bon' - Desserts - 1er trimestre 2011

Bon, je vous l'avoue, des livres de cuisine, je commence à en avoir pas mal...Mais quand il y en a un très bon qui sort, j'aime le souligner!

Evidemment, quand il y a écrit 'Alain Ducasse' sur la couverture, on n'est pas souvent déçu...

Celui-ci est sorti au premier semestre 2011 et a pour particularité de proposer des recettes réalisées avec l'aide de la nutritionniste Paule Neyrat, toutes très équilibrées. Il aurait pu s'intituler 'Quand desserts légers riment avec saveurs et plaisirs...'

Il est à noter également qu'il est très bien illustré.

J'ai déjà réalisé la recette de la poêlée de nectarines et fraises au romarin.