La cuisine de Françoise

Variation autour du vin blanc...A servir bien frais et à boire en apéro avec ou sans modération :-)

Ingrédients pour 1,5 litre de vin blanc aromatisé:

1,5 litre de vin blanc sec

140 gr de feuilles de basilic

140 gr de sucre fin

Préparation:

Versez le vin blanc dans une casserole. Ajoutez-y le sucre et mélangez pour que le sucre se dissolve. Lavez les feuilles de basilic et séchez les. Déchirez les grossièrement par poignées et ajoutez les au vin. Fermez la casserole et laissez macérer 24 heures. Passez au chinois et placez au réfrigérateur environ 2-3 heures avant de le boire. A consommer bien frais...Un vrai délice pour les amateurs de vin blanc!