La cuisine de Françoise

Simple mais gouteux et efficace...Idéal pour les soirs de semaine où on n'a pas trop de temps...

Ingrédients pour 2 croques:

4 tranches de pain gris ou demi-gris

100 gr de fromage de chèvre doux

2 tranches de jambon cuit

4 cs de pesto de fanes de radis (voir recette ici)

Poivre

Préparation:

Etalez le fromage de chèvre sur deux tranches de pain. Ajoutez ensuite une tranche de jambon cuit par croque et terminez par le pesto et quelqus tous de moulons à poivre. Fermez les croques avec les tranches de pain restantes.

Passez les croques dans un grill pendant 3-4 minutes (version allégée) ou faites-le rissoler dans une noix de beurre à la poêle (version moins allégée ).

Servez avec une petite salade ou des crudités.